このレシピを使うメリットは？
- 時間がない朝や、ジムに行く前、長い登山中などにパッと食べれて健康にも良い。
- 油なし、砂糖なし、小麦粉なし、卵、乳製品なし。
- バナナは筋肉痛からの疲労回復に効果的。
- ココアの抗酸化作用で老化予防を助けます。
- お店で買ったものの半額以下でできる。
- 材料たったの4つと混ぜて焼くだけ超簡単！
- 冷凍保存可能
材料（４食分）
- ココアパウダー40g
- 完熟バナナ4本
- プロテインパウダー180g
- オートミール120g
使う器具
- フードプロセッサー
- ボール
- ケーキ型
- ゴムベラ（あると便利）
- 計量器
作り方
①オーブンを180℃に温め始めます。
②フードプロセッサーにバナナ4本を入れてピュレ状にします。
③オートミールとプロテインパウダーを②に入れて、よく撹拌します。
④4等分し、型に入れて約20分焼きます。
今回私はすでに4等分になっているケーキ型を使いましたが、ない方はパウンドケーキ型に入れて、焼きあがった後程4等分してもいいですし、形を整えて、天板に広げて焼くのもいいと思います。
出来上がりは表面と周辺が乾いている感じ。
冷蔵庫で寝かせるともっとなじんで噛みごたえがよくなります。
上からココアソースやバナナやナッツ、アイスクリーム乗せるのもおすすめ！
1人分の栄養成分
基本三大栄養素
- エネルギー 442kcal
- 炭水化物 45.9g
- タンパク質 27.2g
- 脂質 12.7g
十分摂れる栄養素（数字はこのプロテインバーを1人分食べたときに摂取できる量）
- 食物繊維 13.1g
- 鉄 6.8㎎
- 亜鉛 3.8g
- ビタミンC 40.3㎎
不足している栄養素（数字はこのプロテインバーを1人分食べたときに摂取できる量）
- カルシウム
- ヨウ素
- ビタミンA、B12、E、K
他の食事で足りないところを補うには？
- カルシウムを補うためにアーモンドミルクや豆乳を一緒に飲むのがおススメ。
- ヨウ素は昆布、わかめ、のりなどの海藻を料理に使いましょう。
- ビタミンB12はニュートリショナルイーストもしくはサプリメントで補いましょう。
- ビタミンEはゴマやアボカドやカボチャに多く含まれます。
- ビタミンAはニンジンや緑黄色野菜で摂れます。
- ビタミンKはブロッコリーやほうれん草、小松菜、ケールなど緑の濃い野菜で補えます。
このレシピで使ったおすすめ食材や器具
まとめ
このブラウニーだけで平均日本人女性の基本的な1日の栄養が1/3ほど摂れますが、各種ビタミンやミネラルなどは他の食事でもっと補う必要があります。健康的で美しい体を作るには1日で何をどう組み合わせて食べるかが大切です。このプロテインバーを組み込んだ1日の献立はコチラの記事をお読みください。
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